Nickes Näringslära!

Eftersom många har funderingar kring vikt och träning kommer jag här att skriva vad jag vet, dels från vad jag har läst och dels från både litteratur och egna erfarenheter. Ni har säkert hört personer som "skyller" på att dom har dålig ämnesomsättning samt dåliga gener. Faktum är att visst kan man ha sämre ämnesomsättning eller metabolism än andra men själva grundmetabolismen skiljer bara ca. 5 procent mellan en som har hög respektive låg metabolism. Resten beror alltså på kroppssammansätting, graden av aktivitet, kostupplägget (vad man äter, hur mycket man äter samt hur ofta) samt andra faktorer såsom ålder, sjukdom m.m. ...

• Kroppssammansättning: Ju mer muskler man har- ju mer energi förbränns! Ganska enkelt. Musklerna behöver alltså energi. Vid alltför lågt energiintag så tas energin från musklerna och fettförbränningen prioriteras inte.
• Graden av aktivitet: Ju mer aktiv man är- ju mera kalorier förbränns. Allting man gör räknas, som att kratta löv på tomten till att ta cykeln istället för bussen till jobbet. Självklart bränner man mer kalorier om man anstränger sig hårdare. Fettförbränningen startar också på en gång oavsett vad Ni tidigare hört. Däremot så är fettförbränningen inte så procentuellt stor i början som mot slutet av aktiviteten. Likaså kommer fettförbränningen igång fortare på en relativt sätt mer vältränad person.
• Kostupplägget: Den nästan viktigaste faktorn för den är relativ till allt som hittills är nämnt. För det första så måste mängden kalorier man stoppar i sig stå i relation till mängden kalorier man förbrukar. Det är alltså väldigt individuellt. Är målet att gå ned i fett skall man försöka få i sig ca. 2-300 kcal mindre än man förbrukar. Får man i sig alldeles för lite kalorier så tror kroppen att det är svält och sparar således på det livsviktig fettet (reserven) och tar energin från musklerna istället. Är målet att gå upp i muskler måste man alltså öka mängden kalorier istället (eller ligga tillräckligt högt) men även här skall det ske med måtta för annars sker en onödig fettinlagring. Sen är det bra om mängden mat (kalorier) intages under flera måltider så att kroppen hinner förbränna det också.

Enkla fettförbränningsfakta!

• Vatten: Livsviktigt för att allting skall fungera.
• Pasta: Bra mat men mycket kalorier (håll koll)
• Potatis: Endast 70 kcal/100 g.
• Lura vågen: Tänk på att muskler väger mycket mer än fett. Stirra dig inte blind på vågen!
• Se din diet på längre sikt!
• Ät flera gånger om dagen. Ca 5-6 små mål. (Magen blir som en masugn!)
• Aktivera dig! Annars inte mycket till förbränning. Ta inte hissen när det finns "gratis"trappor! ;-)
• Bli aldrig proppmätt.
• Ät lite och ofta.
• Ät frukost!
• Handla mätt!
• Ät soppa.
• Ät lite fett.
• Ät inte för nära sängdags!
• Se till att det sista målet (för dagen!) består av mer protein än vanligt!
• Ät sallad! Om inte för annat så för bukfyllans skull.

Mer avancerade fettförbränningsfakta!

• Kryddor: Ökar metabolismen genom att kroppstemperaturen ökar.
• Kvällsgott: Ett glas vitt vin samt lite räkor! Gott och kalorierna som finns i vinet uppvägs av den ökade metabolismen.
• Protein: Innehåller ca. 4 kcal/gram lite beroende av proteintyp. Svårt för kroppen att omvandla till fett och är således ett bättre alternativ på kvällen.
• Kolhydrater: Innehåller också ca. 4 kcal/gram men är lite lättare för kroppen att omvandla till fett. Skilj dock på snabba samt långsamma kolhydrater. Snabba kolhydrater går snabbare ut i kroppen och blir således lättare att omvandla till fett. Vid alltför stor dos snabba kolhydrater blir det en glykogenchock i muskelcellen som främjar muskelbildning men tyvärr också fettbildning.
• Fett: Livsnödvändigt men det finns numer i alltför stor utsträckning i våra matprodukter för att det är billigt och gott. Försök ta bort allt synligt fett så ligger du nog bra till i fettintag. Tänk på att nyckelhålsprodukter endast jämför liknande produkter. Att se nyckelhålsmärkt bacon är skrattretande.
• Ät mycket fisk.
• Brässera mera!

Bra mat!

Uppdaterad: 020718